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Pumpernickel mit Krabbencreme
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpernickel with shrimp cream spread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
146kcal
8,5 gEiweiß
12,7 gKohlenhydrate
5,8 gFett
Ballaststoffe 3,7 g · Zucker 1,4 g
146kcal
8,5 gEiweiß
12,7 gKohlenhydrate
5,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 146 kcal | 7 % |
| Fett | 5,8 g | 9 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 12,7 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 11 % |
| Wasser | 64,1 g | 2 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,086 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,067 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Cholesterin | 71 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,196 mg | – |
| Maltose | 0,3 mg | – |
| Laktose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,1 mg | – |
| Stärke | 11,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 78 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 65 µg | 7 % |
| Retinol | 51 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 159 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 115 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,62 µg | 16 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,728 g | 15 % |
| Natrium | 291 mg | 10 % |
| Kalium | 188 mg | 5 % |
| Kalzium | 77 mg | 8 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Schwefel | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 403 mg | 18 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 620 µg | 18 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 28 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,8 mg | 0 % |
| Lysin | 0,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,256 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,4 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,7 mg | – |
| Alanin | 0,545 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,836 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,584 mg | – |
| Serin | 0,356 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.