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Quark-Plunder
Nährwerte pro 100 g · englisch: Danish pastry with quark. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
398kcal
9,6 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
20,2 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 11,6 g
398kcal
9,6 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
20,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 398 kcal | 20 % |
| Fett | 20,2 g | 32 % |
| Protein | 9,6 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 43 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 25 g | 1 % |
| Zucker | 11,6 g | 23 % |
| Netto-KH | 40,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,477 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,038 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,399 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,32 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,074 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,074 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,089 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,34 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Galaktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,036 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 9,7 mg | – |
| Maltose | 0,113 mg | – |
| Laktose | 1,7 mg | – |
| Disaccharide | 11,5 mg | – |
| Stärke | 31 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,115 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,283 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,78 g | 16 % |
| Natrium | 312 mg | 10 % |
| Kalium | 159 mg | 4 % |
| Kalzium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Schwefel | 86 mg | 12 % |
| Chlorid | 440 mg | 19 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,8 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,435 mg | 0 % |
| Leucin | 0,793 mg | 0 % |
| Lysin | 0,51 mg | 0 % |
| Methionin | 0,215 mg | 0 % |
| Cystein | 0,151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,481 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,363 mg | 0 % |
| Threonin | 0,349 mg | 0 % |
| Valin | 0,515 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,119 mg | 0 % |
| Arginin | 0,382 mg | – |
| Alanin | 0,313 mg | – |
| Histidin | 0,241 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,57 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,266 mg | – |
| Serin | 0,49 mg | – |
| Prolin | 0,938 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.