LumilnarBaked goods
Danish pastry with quark
Nutrients per 100 g · German: Quark-Plunder. Source: German Federal Food Code (BLS).
398kcal
9.6 gProtein
43 gCarbs
20.2 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 11.6 g
398kcal
9.6 gProtein
43 gCarbs
20.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 398 kcal | 20 % |
| Fat | 20.2 g | 32 % |
| Protein | 9.6 g | 19 % |
| Carbohydrates | 43 g | 18 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 25 g | 1 % |
| Sugar | 11.6 g | 23 % |
| Net Carbs | 40.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.477 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.038 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.399 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.32 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.074 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.074 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.089 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.34 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.006 mg | – |
| Galactose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.036 mg | – |
| Monosaccharides | 0.13 mg | – |
| Sucrose | 9.7 mg | – |
| Maltose | 0.113 mg | – |
| Lactose | 1.7 mg | – |
| Disaccharide | 11.5 mg | – |
| Starch | 31 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.115 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.283 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 69 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.78 g | 16 % |
| Sodium | 312 mg | 10 % |
| Potassium | 159 mg | 4 % |
| Calcium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 147 mg | 21 % |
| Sulfur | 86 mg | 12 % |
| Chloride | 440 mg | 19 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.435 mg | 0 % |
| Leucin | 0.793 mg | 0 % |
| Lysin | 0.51 mg | 0 % |
| Methionin | 0.215 mg | 0 % |
| Cystein | 0.151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.481 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.363 mg | 0 % |
| Threonin | 0.349 mg | 0 % |
| Valin | 0.515 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.119 mg | 0 % |
| Arginin | 0.382 mg | – |
| Alanin | 0.313 mg | – |
| Histidin | 0.241 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.57 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.266 mg | – |
| Serin | 0.49 mg | – |
| Prolin | 0.938 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.