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Quark-Vollkornplunder
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal Danish pastry with quark. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
364kcal
9,5 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
19,2 gFett
Ballaststoffe 4,5 g · Zucker 10,5 g
364kcal
9,5 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
19,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 364 kcal | 18 % |
| Fett | 19,2 g | 30 % |
| Protein | 9,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 36 g | 15 % |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 14 % |
| Wasser | 30 g | 1 % |
| Zucker | 10,5 g | 21 % |
| Netto-KH | 31,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,434 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,317 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,019 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,03 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,034 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,364 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,297 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,083 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,312 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 27 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Galaktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,035 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 8,7 mg | – |
| Maltose | 0,133 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 10,4 mg | – |
| Stärke | 25 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 21 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,169 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,286 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 179 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,73 g | 15 % |
| Natrium | 292 mg | 10 % |
| Kalium | 229 mg | 6 % |
| Kalzium | 72 mg | 7 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 208 mg | 30 % |
| Schwefel | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 410 mg | 18 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 940 µg | 27 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,424 mg | 0 % |
| Leucin | 0,771 mg | 0 % |
| Lysin | 0,526 mg | 0 % |
| Methionin | 0,211 mg | 0 % |
| Cystein | 0,15 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,462 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,359 mg | 0 % |
| Threonin | 0,349 mg | 0 % |
| Valin | 0,507 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,129 mg | 0 % |
| Arginin | 0,409 mg | – |
| Alanin | 0,324 mg | – |
| Histidin | 0,237 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,591 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,28 mg | – |
| Serin | 0,475 mg | – |
| Prolin | 0,864 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.