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Quarkauflauf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark casserole. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
232kcal
10,5 gEiweiß
21,5 gKohlenhydrate
11,1 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 14,2 g
232kcal
10,5 gEiweiß
21,5 gKohlenhydrate
11,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 11,1 g | 18 % |
| Protein | 10,5 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 21,5 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 52,5 g | 2 % |
| Zucker | 14,2 g | 28 % |
| Netto-KH | 20,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,448 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,172 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,104 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,06 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,131 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,153 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,49 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,62 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,035 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 101 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Galaktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,8 mg | – |
| Saccharose | 8,9 mg | – |
| Maltose | 0,45 mg | – |
| Laktose | 2,1 mg | – |
| Disaccharide | 11,5 mg | – |
| Stärke | 7,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 77 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 74 µg | 8 % |
| Retinol | 72 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,75 µg | 19 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,372 g | 7 % |
| Natrium | 149 mg | 5 % |
| Kalium | 212 mg | 5 % |
| Kalzium | 102 mg | 10 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 216 mg | 31 % |
| Schwefel | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 254 mg | 11 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,88 µg | 0 % |
| Mangan | 220 µg | 6 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,521 mg | 0 % |
| Leucin | 0,947 mg | 0 % |
| Lysin | 0,728 mg | 0 % |
| Methionin | 0,269 mg | 0 % |
| Cystein | 0,142 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,453 mg | 0 % |
| Threonin | 0,415 mg | 0 % |
| Valin | 0,646 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,139 mg | 0 % |
| Arginin | 0,564 mg | – |
| Alanin | 0,374 mg | – |
| Histidin | 0,276 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,747 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,243 mg | – |
| Serin | 0,559 mg | – |
| Prolin | 0,82 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,039 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,039 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.