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Quarknapfkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark ring cake (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
376kcal
8,5 gEiweiß
47,7 gKohlenhydrate
16,1 gFett
Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 26,9 g
376kcal
8,5 gEiweiß
47,7 gKohlenhydrate
16,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 376 kcal | 19 % |
| Fett | 16,1 g | 26 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 47,7 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 8 % |
| Wasser | 22 g | 1 % |
| Zucker | 26,9 g | 54 % |
| Netto-KH | 45,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,573 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,289 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,16 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,322 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,361 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,262 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 68 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,1 mg | – |
| Galaktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 5,9 mg | – |
| Saccharose | 20,1 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 0,89 mg | – |
| Disaccharide | 21 mg | – |
| Stärke | 20,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 132 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 127 µg | 14 % |
| Retinol | 122,4 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 54 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,532 g | 11 % |
| Natrium | 213 mg | 7 % |
| Kalium | 201 mg | 5 % |
| Kalzium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 272 mg | 39 % |
| Schwefel | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 83 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,62 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,378 mg | 0 % |
| Leucin | 0,678 mg | 0 % |
| Lysin | 0,415 mg | 0 % |
| Methionin | 0,186 mg | 0 % |
| Cystein | 0,147 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,428 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,305 mg | 0 % |
| Threonin | 0,297 mg | 0 % |
| Valin | 0,459 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,101 mg | 0 % |
| Arginin | 0,48 mg | – |
| Alanin | 0,267 mg | – |
| Histidin | 0,206 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,471 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,213 mg | – |
| Serin | 0,399 mg | – |
| Prolin | 0,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,085 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,085 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.