Baked goods

Quark ring cake (cake batter)

Nutrients per 100 g · German: Quarknapfkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).

376kcal
8.5 gProtein
47.7 gCarbs
16.1 gFat

Fibre 2.6 g · Sugar 26.9 g

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376kcal
8.5 gProtein
47.7 gCarbs
16.1 gFat

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Macronutrients

Nutrientper 100 g% daily value
Calories376 kcal19 %
Fat16.1 g26 %
Protein8.5 g16 %
Carbohydrates47.7 g20 %
Fiber2.6 g8 %
Water22 g1 %
Sugar26.9 g54 %
Net Carbs45.1 g–

Fats

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 6:3 Verhältnis11 ratio–
Mittelkettige Fettsäuren1.1 g–

Fatty acids

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 3 Fettsäuren0.1 mg–
Omega 6 Fettsäuren1.1 mg–
Butansäure / Buttersäure0.573 mg–
Hexansäure / Capronsäure0.289 mg–
Octansäure / Caprylsäure0.16 mg–
Decansäure / Caprinsäure0.322 mg–
Dodecansäure / Laurinsäure0.361 mg–
Tetradecansäure / Myristinsäure1.2 mg–
Pentadecansäure0.12 mg–
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.9 mg–
Heptadecansäure0.09 mg–
Octadecansäure / Stearinsäure1.1 mg–
Eicosansäure / Arachinsäure0.02 mg–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0.003 mg–
Gesättigte Fettsäuren8.2 mg–
Tetradecensäure0.002 mg–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0.262 mg–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 94.4 mg–
Eicosensäure0.008 mg–
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.8 mg–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.1 mg–
ALA - Linolensäure Omega 30.1 mg–
Stearidonsäure Omega 30.001 mg–
Eicosadiensäure Omega 60.002 mg–
Eicosatriensäure Omega 60.01 mg–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60.028 mg–
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30.004 mg–
Docosapentaensäure Omega 30.009 mg–
DHA - Docosahexaensäure Omega 30.007 mg–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3 mg–
Cholesterin68 mg–

Sugars

Nutrientper 100 g% daily value
Fructose3.1 mg–
Galactose0.06 mg–
Glucose2.7 mg–
Monosaccharides5.9 mg–
Sucrose20.1 mg–
Maltose0.06 mg–
Lactose0.89 mg–
Disaccharide21 mg–
Starch20.7 g–

Vitamins

Nutrientper 100 g% daily value
Vitamin A (Retinolequivalent)132 µg15 %
Vitamin A (Retinolactivitysequivalent)127 µg14 %
Retinol122.4 µg12 %
Beta-Carotin54 µg3 %
Vitamin B1 Thiamine0.06 µg0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0.23 µg0 %
Vitamin B3 (Niacine)0.5 µg0 %
Vitamin B3 Niacinequivalent2.2 µg0 %
Vitamin B5 (pantothenic acid)0.28 µg0 %
Vitamin B6 (Pyridoxine)50 µg4 %
Vitamin B7 (Biotine)8 µg18 %
Vitamin B9 (Folic Acid)15 µg4 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0.4 µg10 %
Vitamin C1 µg0 %
Vitamin D0.2 µg1 %
Vitamin E2 µg 0 %
Vitamin K8 µg8 %
Vitamin K1 (Phylloquinone)2 µg2 %
Vitamin K2 (Menaquinone)6 µg–

Minerals & trace elements

Nutrientper 100 g% daily value
Salt0.532 g11 %
Sodium213 mg7 %
Potassium201 mg5 %
Calcium52 mg5 %
Magnesium25 mg7 %
Phosphorus272 mg39 %
Sulfur 76 mg11 %
Chloride83 mg4 %
Iron0.9 µg0 %
Zinc0.62 µg0 %
Manganese260 µg7 %
Copper130 µg10 %
Iodine13 µg7 %

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Isoleucin0.378 mg0 %
Leucin0.678 mg0 %
Lysin0.415 mg0 %
Methionin0.186 mg0 %
Cystein0.147 mg0 %
Phenylalanin0.428 mg0 %
Tyrosin0.305 mg0 %
Threonin0.297 mg0 %
Valin0.459 mg0 %
Tryptophan0.101 mg0 %
Arginin0.48 mg–
Alanin0.267 mg–
Histidin0.206 mg0 %
Essentielle Aminosäuren3.1 mg–
Asparaginsäure0.471 mg–
Glutaminsäure1.8 mg–
Glycin0.213 mg–
Serin0.399 mg–
Prolin0.7 mg–

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Nichtessentielle Aminosäuren4.8 g–

Sugar alcohols

Nutrientper 100 g% daily value
Sorbitol0.085 mg–
Total Sugar Alcohols0.085 mg–

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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.