LumilnarBackwaren
Quarkpfannkuchen ungesüßt, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark pancakes unsweetened, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
196kcal
7,6 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
10,5 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 1,8 g
196kcal
7,6 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
10,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 196 kcal | 10 % |
| Fett | 10,5 g | 17 % |
| Protein | 7,6 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 17,2 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 62,9 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 16 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,069 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,028 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,016 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,009 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,02 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,025 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,09 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,91 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,59 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,003 mg | – |
| Galaktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,069 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,14 mg | – |
| Saccharose | 0,05 mg | – |
| Maltose | 0,039 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 1,6 mg | – |
| Stärke | 15,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 48 µg | 5 % |
| Retinol | 47 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,215 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 43 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,67 µg | 17 % |
| Vitamin C | 0,754 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 124 mg | 3 % |
| Kalzium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 129 mg | 18 % |
| Schwefel | 63 mg | 9 % |
| Chlorid | 119 mg | 5 % |
| Eisen | 0,591 µg | 0 % |
| Zink | 0,58 µg | 0 % |
| Mangan | 92 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,375 mg | 0 % |
| Leucin | 0,675 mg | 0 % |
| Lysin | 0,501 mg | 0 % |
| Methionin | 0,204 mg | 0 % |
| Cystein | 0,123 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,391 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,319 mg | 0 % |
| Threonin | 0,304 mg | 0 % |
| Valin | 0,459 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,102 mg | 0 % |
| Arginin | 0,342 mg | – |
| Alanin | 0,31 mg | – |
| Histidin | 0,196 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,583 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,223 mg | – |
| Serin | 0,467 mg | – |
| Prolin | 0,689 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.