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Quinoa tricolore, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quinoa tricolore, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
369kcal
13,3 gEiweiß
60,2 gKohlenhydrate
6,2 gFett
Ballaststoffe 9,7 g · Zucker 1,7 g
369kcal
13,3 gEiweiß
60,2 gKohlenhydrate
6,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 369 kcal | 18 % |
| Fett | 6,2 g | 10 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 60,2 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 9,7 g | 29 % |
| Wasser | 10,8 g | 0 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 50,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,395 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,491 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,039 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,027 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,032 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,607 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,395 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,035 mg | – |
| Glukose | 0,216 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,251 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 58,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,542 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 139 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,2 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 156 µg | 39 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,958 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,958 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,003 g | 0 % |
| Natrium | 1,2 mg | 0 % |
| Kalium | 656,6 mg | 16 % |
| Kalzium | 39,4 mg | 4 % |
| Magnesium | 153,9 mg | 44 % |
| Phosphor | 380,8 mg | 54 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 3,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 2.408,5 µg | 69 % |
| Kupfer | 427,6 µg | 34 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 0,82 mg | 0 % |
| Lysin | 0,73 mg | 0 % |
| Methionin | 0,26 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,42 mg | 0 % |
| Threonin | 0,46 mg | 0 % |
| Valin | 0,58 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,56 mg | – |
| Histidin | 0,34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,74 mg | – |
| Serin | 0,56 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.