LumilnarBackwaren
Rehrücken (Wiener Boden hell)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mock saddle of venison cake (Viennese sponge cake light). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
493kcal
9,8 gEiweiß
38,5 gKohlenhydrate
32,3 gFett
Ballaststoffe 4,8 g · Zucker 29,1 g
493kcal
9,8 gEiweiß
38,5 gKohlenhydrate
32,3 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 493 kcal | 25 % |
| Fett | 32,3 g | 51 % |
| Protein | 9,8 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 38,5 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 4,8 g | 15 % |
| Wasser | 12 g | 0 % |
| Zucker | 29,1 g | 58 % |
| Netto-KH | 33,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,53 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,27 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,301 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,339 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,11 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,13 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,31 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 129 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,018 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,148 mg | – |
| Saccharose | 28,9 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 29 mg | – |
| Stärke | 9,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 169 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 162 µg | 18 % |
| Retinol | 155,8 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 68 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 19 µg | 42 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,9 µg | 23 % |
| Vitamin D | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamin E | 5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,27 g | 5 % |
| Natrium | 108 mg | 4 % |
| Kalium | 318 mg | 8 % |
| Kalzium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 86 mg | 25 % |
| Phosphor | 247 mg | 35 % |
| Schwefel | 39 mg | 6 % |
| Chlorid | 85 mg | 4 % |
| Eisen | 4,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 840 µg | 24 % |
| Kupfer | 560 µg | 45 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,434 mg | 0 % |
| Leucin | 0,683 mg | 0 % |
| Lysin | 0,429 mg | 0 % |
| Methionin | 0,186 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,309 mg | 0 % |
| Threonin | 0,365 mg | 0 % |
| Valin | 0,565 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,771 mg | – |
| Alanin | 0,317 mg | – |
| Histidin | 0,205 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,579 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,794 mg | – |
| Glycin | 0,21 mg | – |
| Serin | 0,385 mg | – |
| Prolin | 0,26 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Amerikaner (Rührmasse)Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse)Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)Anisplätzchen (Biskuitmasse)ApfelauflaufApfel im Schlafrock (Mürbeteig) gebackenApfelklößeApfelkuchen gedeckt (Hefeteig)Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.