LumilnarBackwaren
Reibekuchen rheinisch gebraten, mit Apfelmus und Preiselbeeren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato pancakes Rhenish fried, with apple sauce and lingonberries. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
175kcal
3,1 gEiweiß
19,2 gKohlenhydrate
9,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 6,7 g
175kcal
3,1 gEiweiß
19,2 gKohlenhydrate
9,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 175 kcal | 9 % |
| Fett | 9,2 g | 15 % |
| Protein | 3,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 19,2 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 66,9 g | 2 % |
| Zucker | 6,7 g | 13 % |
| Netto-KH | 17,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,53 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,82 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,62 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,2 mg | – |
| Galaktose | 0 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,7 mg | – |
| Saccharose | 3 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
| Stärke | 12,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 28,5 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,063 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,98 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 121 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 9,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,378 g | 8 % |
| Natrium | 151 mg | 5 % |
| Kalium | 285 mg | 7 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 50 mg | 7 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 268 mg | 12 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,46 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,148 mg | 0 % |
| Leucin | 0,231 mg | 0 % |
| Lysin | 0,202 mg | 0 % |
| Methionin | 0,067 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,161 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,128 mg | 0 % |
| Threonin | 0,132 mg | 0 % |
| Valin | 0,193 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,044 mg | 0 % |
| Arginin | 0,189 mg | – |
| Alanin | 0,154 mg | – |
| Histidin | 0,076 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,457 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,54 mg | – |
| Glycin | 0,117 mg | – |
| Serin | 0,186 mg | – |
| Prolin | 0,153 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,16 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,16 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.