LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Reis gedünstet mit Pfifferlingen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rice stewed with chanterelles. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
141kcal
3,9 gEiweiß
20,2 gKohlenhydrate
4,5 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 0,6 g
141kcal
3,9 gEiweiß
20,2 gKohlenhydrate
4,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 141 kcal | 7 % |
| Fett | 4,5 g | 7 % |
| Protein | 3,9 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 20,2 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
| Zucker | 0,57 g | 1 % |
| Netto-KH | 18,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,36 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 0,087 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,21 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,31 mg | – |
| Saccharose | 0,26 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,26 mg | – |
| Stärke | 19,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 103 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 52 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 619 µg | 31 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,4 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0,714 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,522 g | 10 % |
| Natrium | 209 mg | 7 % |
| Kalium | 231 mg | 6 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 56 mg | 8 % |
| Chlorid | 124 mg | 5 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 330 µg | 9 % |
| Kupfer | 240 µg | 19 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,22 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,047 mg | 0 % |
| Cystein | 0,079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,11 mg | 0 % |
| Valin | 0,15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,044 mg | 0 % |
| Arginin | 0,19 mg | – |
| Alanin | 0,16 mg | – |
| Histidin | 0,055 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,97 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,21 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,45 mg | – |
| Glycin | 0,12 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,13 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,165 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,165 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.