LumilnarGrains, pasta & cereals
Rice stewed with chanterelles
Nutrients per 100 g · German: Reis gedünstet mit Pfifferlingen. Source: German Federal Food Code (BLS).
141kcal
3.9 gProtein
20.2 gCarbs
4.5 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 0.6 g
141kcal
3.9 gProtein
20.2 gCarbs
4.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 141 kcal | 7 % |
| Fat | 4.5 g | 7 % |
| Protein | 3.9 g | 7 % |
| Carbohydrates | 20.2 g | 8 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 67 g | 2 % |
| Sugar | 0.57 g | 1 % |
| Net Carbs | 18.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.36 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 0.087 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.21 mg | – |
| Monosaccharides | 0.31 mg | – |
| Sucrose | 0.26 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.26 mg | – |
| Starch | 19.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 103 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 52 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 619 µg | 31 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.4 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0.714 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.522 g | 10 % |
| Sodium | 209 mg | 7 % |
| Potassium | 231 mg | 6 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 56 mg | 8 % |
| Chloride | 124 mg | 5 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 330 µg | 9 % |
| Copper | 240 µg | 19 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.11 mg | 0 % |
| Leucin | 0.22 mg | 0 % |
| Lysin | 0.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.047 mg | 0 % |
| Cystein | 0.079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.11 mg | 0 % |
| Valin | 0.15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.044 mg | 0 % |
| Arginin | 0.19 mg | – |
| Alanin | 0.16 mg | – |
| Histidin | 0.055 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.97 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.21 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.45 mg | – |
| Glycin | 0.12 mg | – |
| Serin | 0.13 mg | – |
| Prolin | 0.13 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.165 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.165 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.