LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Reis Kleie
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rice bran. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
380kcal
14,1 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
20,8 gFett
Ballaststoffe 34,1 g · Zucker 1,5 g
380kcal
14,1 gEiweiß
17,2 gKohlenhydrate
20,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 380 kcal | 19 % |
| Fett | 20,8 g | 33 % |
| Protein | 14,1 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 17,2 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 34,1 g | 103 % |
| Wasser | 11,3 g | 0 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 23 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 6,9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 6,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,568 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 15,7 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 30,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,284 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 36 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32,6 µg | 72 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 63 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,4 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 1.480 mg | 37 % |
| Kalzium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 781 mg | 223 % |
| Phosphor | 1.680 mg | 240 % |
| Schwefel | 186 mg | 27 % |
| Chlorid | 30 mg | 1 % |
| Eisen | 18,5 µg | 0 % |
| Zink | 6 µg | 0 % |
| Mangan | 14.200 µg | 406 % |
| Kupfer | 728 µg | 58 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 0,797 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,568 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,65 mg | 0 % |
| Methionin | 0,306 mg | 0 % |
| Cystein | 0,317 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,635 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,411 mg | 0 % |
| Threonin | 0,555 mg | 0 % |
| Valin | 0,881 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,108 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,97 mg | – |
| Histidin | 0,355 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,875 mg | – |
| Serin | 0,662 mg | – |
| Prolin | 0,668 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.