LumilnarGrains, pasta & cereals
Rice bran
Nutrients per 100 g · German: Reis Kleie. Source: German Federal Food Code (BLS).
380kcal
14.1 gProtein
17.2 gCarbs
20.8 gFat
Fibre 34.1 g · Sugar 1.5 g
380kcal
14.1 gProtein
17.2 gCarbs
20.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 380 kcal | 19 % |
| Fat | 20.8 g | 33 % |
| Protein | 14.1 g | 27 % |
| Carbohydrates | 17.2 g | 7 % |
| Fiber | 34.1 g | 103 % |
| Water | 11.3 g | 0 % |
| Sugar | 1.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 23 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 6.9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 6.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.5 mg | – |
| Maltose | 0.568 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Starch | 15.7 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3.4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 30.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.284 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 36 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 32.6 µg | 72 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 63 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4.4 µg | 4 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.012 g | 0 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Potassium | 1,480 mg | 37 % |
| Calcium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 781 mg | 223 % |
| Phosphorus | 1,680 mg | 240 % |
| Sulfur | 186 mg | 27 % |
| Chloride | 30 mg | 1 % |
| Iron | 18.5 µg | 0 % |
| Zinc | 6 µg | 0 % |
| Manganese | 14,200 µg | 406 % |
| Copper | 728 µg | 58 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
| Iodine | 0.797 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.568 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.65 mg | 0 % |
| Methionin | 0.306 mg | 0 % |
| Cystein | 0.317 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.635 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.411 mg | 0 % |
| Threonin | 0.555 mg | 0 % |
| Valin | 0.881 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.108 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.97 mg | – |
| Histidin | 0.355 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.875 mg | – |
| Serin | 0.662 mg | – |
| Prolin | 0.668 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.