Getreide, Nudeln & Cerealien
Reis mit gebratenen Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rice with fried onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
101kcal
2,3 gEiweiß
21 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2,4 g
101kcal
2,3 gEiweiß
21 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 101 kcal | 5 % |
| Fett | 0,587 g | 1 % |
| Protein | 2,3 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 21 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 74,5 g | 2 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 19,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,25 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,14 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Cholesterin | 0,008 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,71 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 0,605 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,615 mg | – |
| Stärke | 18,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,382 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,865 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,112 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,238 g | 5 % |
| Natrium | 95 mg | 3 % |
| Kalium | 88 mg | 2 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 40,4 mg | 6 % |
| Chlorid | 148 mg | 6 % |
| Eisen | 0,335 µg | 0 % |
| Zink | 0,84 µg | 0 % |
| Mangan | 230 µg | 7 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,089 mg | 0 % |
| Leucin | 0,172 mg | 0 % |
| Lysin | 0,091 mg | 0 % |
| Methionin | 0,046 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,107 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,078 mg | 0 % |
| Threonin | 0,075 mg | 0 % |
| Valin | 0,129 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,196 mg | – |
| Alanin | 0,121 mg | – |
| Histidin | 0,046 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,784 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,189 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,383 mg | – |
| Glycin | 0,099 mg | – |
| Serin | 0,099 mg | – |
| Prolin | 0,102 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.