LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Reis poliert, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: White rice raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
351kcal
7,9 gEiweiß
77,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 0,3 g
351kcal
7,9 gEiweiß
77,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 351 kcal | 18 % |
| Fett | 0,62 g | 1 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 77,1 g | 32 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 11,9 g | 0 % |
| Zucker | 0,28 g | 1 % |
| Netto-KH | 74,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,118 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,225 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,225 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,22 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,232 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,15 mg | – |
| Disaccharide | 0,15 mg | – |
| Stärke | 76,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,126 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11,3 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,137 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,039 g | 1 % |
| Natrium | 15,8 mg | 1 % |
| Kalium | 106,6 mg | 3 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 40,5 mg | 12 % |
| Phosphor | 113,5 mg | 16 % |
| Eisen | 0,291 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 701,9 µg | 20 % |
| Kupfer | 251,2 µg | 20 % |
| Flurid | 50 μg | 1 % |
| Jod | 6,2 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,34 mg | 0 % |
| Leucin | 0,66 mg | 0 % |
| Lysin | 0,29 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,28 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,57 mg | – |
| Alanin | 0,5 mg | – |
| Histidin | 0,17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,78 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,41 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,42 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.