Getreide, Nudeln & Cerealien
Reis unpoliert, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brown rice boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
128kcal
3 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 0,3 g
128kcal
3 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 kcal | 6 % |
| Fett | 0,917 g | 1 % |
| Protein | 3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 70,8 g | 2 % |
| Zucker | 0,26 g | 1 % |
| Netto-KH | 24,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,306 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,129 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,017 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,161 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,341 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,354 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,306 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,05 mg | – |
| Saccharose | 0,215 mg | – |
| Disaccharide | 0,215 mg | – |
| Stärke | 26,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,026 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,481 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 52 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,371 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,003 g | 0 % |
| Natrium | 1,2 mg | 0 % |
| Kalium | 103,6 mg | 3 % |
| Kalzium | 5,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 43,1 mg | 12 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Eisen | 0,574 µg | 0 % |
| Zink | 0,86 µg | 0 % |
| Mangan | 930 µg | 27 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 15 μg | 0 % |
| Jod | 0,7 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,122 mg | 0 % |
| Leucin | 0,247 mg | 0 % |
| Lysin | 0,108 mg | 0 % |
| Methionin | 0,061 mg | 0 % |
| Cystein | 0,036 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,151 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,115 mg | 0 % |
| Threonin | 0,118 mg | 0 % |
| Valin | 0,179 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,215 mg | – |
| Alanin | 0,197 mg | – |
| Histidin | 0,068 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,301 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,588 mg | – |
| Glycin | 0,165 mg | – |
| Serin | 0,168 mg | – |
| Prolin | 0,14 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.