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Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rhubarb crumble cake (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
260kcal
3,8 gEiweiß
32,6 gKohlenhydrate
11,7 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 13,1 g
260kcal
3,8 gEiweiß
32,6 gKohlenhydrate
11,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 260 kcal | 13 % |
| Fett | 11,7 g | 19 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 32,6 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 48 g | 2 % |
| Zucker | 13,1 g | 26 % |
| Netto-KH | 29,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,536 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,27 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,336 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,108 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,079 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,97 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,232 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,225 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,425 mg | – |
| Saccharose | 12,5 mg | – |
| Maltose | 0,048 mg | – |
| Laktose | 0,077 mg | – |
| Disaccharide | 12,7 mg | – |
| Stärke | 19,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 112 µg | 12 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 106 µg | 12 % |
| Retinol | 100,3 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,471 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,155 g | 3 % |
| Natrium | 62 mg | 2 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Schwefel | 33 mg | 5 % |
| Chlorid | 74 mg | 3 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,143 mg | 0 % |
| Leucin | 0,258 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,071 mg | 0 % |
| Cystein | 0,08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,179 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,108 mg | 0 % |
| Threonin | 0,113 mg | 0 % |
| Valin | 0,171 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,042 mg | 0 % |
| Arginin | 0,15 mg | – |
| Alanin | 0,126 mg | – |
| Histidin | 0,081 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,185 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,131 mg | – |
| Serin | 0,19 mg | – |
| Prolin | 0,382 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.