LumilnarBaked goods
Rhubarb crumble cake (shortcrust pastry)
Nutrients per 100 g · German: Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
260kcal
3.8 gProtein
32.6 gCarbs
11.7 gFat
Fibre 3.1 g · Sugar 13.1 g
260kcal
3.8 gProtein
32.6 gCarbs
11.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 13 % |
| Fat | 11.7 g | 19 % |
| Protein | 3.8 g | 7 % |
| Carbohydrates | 32.6 g | 14 % |
| Fiber | 3.1 g | 9 % |
| Water | 48 g | 2 % |
| Sugar | 13.1 g | 26 % |
| Net Carbs | 29.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.536 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.27 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.336 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.108 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.079 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.97 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.232 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.225 mg | – |
| Monosaccharides | 0.425 mg | – |
| Sucrose | 12.5 mg | – |
| Maltose | 0.048 mg | – |
| Lactose | 0.077 mg | – |
| Disaccharide | 12.7 mg | – |
| Starch | 19.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 112 µg | 12 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 106 µg | 12 % |
| Retinol | 100.3 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.047 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.471 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.155 g | 3 % |
| Sodium | 62 mg | 2 % |
| Potassium | 205 mg | 5 % |
| Calcium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 77 mg | 11 % |
| Sulfur | 33 mg | 5 % |
| Chloride | 74 mg | 3 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.26 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.143 mg | 0 % |
| Leucin | 0.258 mg | 0 % |
| Lysin | 0.11 mg | 0 % |
| Methionin | 0.071 mg | 0 % |
| Cystein | 0.08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.179 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.108 mg | 0 % |
| Threonin | 0.113 mg | 0 % |
| Valin | 0.171 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.042 mg | 0 % |
| Arginin | 0.15 mg | – |
| Alanin | 0.126 mg | – |
| Histidin | 0.081 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.185 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.131 mg | – |
| Serin | 0.19 mg | – |
| Prolin | 0.382 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.