LumilnarBackwaren
Roggenbrötchen mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye roll with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
281kcal
9,1 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
5,2 gFett
Ballaststoffe 8,8 g · Zucker 0,9 g
281kcal
9,1 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
5,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 281 kcal | 14 % |
| Fett | 5,2 g | 8 % |
| Protein | 9,1 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 45 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 8,8 g | 27 % |
| Wasser | 29,8 g | 1 % |
| Zucker | 0,86 g | 2 % |
| Netto-KH | 36,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,056 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,85 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,16 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,38 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,023 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,026 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,057 mg | – |
| Saccharose | 0,601 mg | – |
| Maltose | 0,202 mg | – |
| Disaccharide | 0,803 mg | – |
| Stärke | 44 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,329 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,155 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 151 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 528 mg | 18 % |
| Kalium | 277 mg | 7 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 57 mg | 16 % |
| Phosphor | 177 mg | 25 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 843 mg | 37 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.340 µg | 38 % |
| Kupfer | 250 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,321 mg | 0 % |
| Leucin | 0,583 mg | 0 % |
| Lysin | 0,317 mg | 0 % |
| Methionin | 0,151 mg | 0 % |
| Cystein | 0,18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,415 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,274 mg | 0 % |
| Threonin | 0,301 mg | 0 % |
| Valin | 0,411 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,485 mg | – |
| Alanin | 0,317 mg | – |
| Histidin | 0,204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,517 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,362 mg | – |
| Serin | 0,38 mg | – |
| Prolin | 0,756 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.