LumilnarBaked goods
Rye roll with oilseeds
Nutrients per 100 g · German: Roggenbrötchen mit Ölsamen. Source: German Federal Food Code (BLS).
281kcal
9.1 gProtein
45 gCarbs
5.2 gFat
Fibre 8.8 g · Sugar 0.9 g
281kcal
9.1 gProtein
45 gCarbs
5.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 281 kcal | 14 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 9.1 g | 18 % |
| Carbohydrates | 45 g | 19 % |
| Fiber | 8.8 g | 27 % |
| Water | 29.8 g | 1 % |
| Sugar | 0.86 g | 2 % |
| Net Carbs | 36.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.056 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.85 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.16 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.38 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.023 mg | – |
| Galactose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.026 mg | – |
| Monosaccharides | 0.057 mg | – |
| Sucrose | 0.601 mg | – |
| Maltose | 0.202 mg | – |
| Disaccharide | 0.803 mg | – |
| Starch | 44 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.329 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.155 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 151 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 528 mg | 18 % |
| Potassium | 277 mg | 7 % |
| Calcium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 57 mg | 16 % |
| Phosphorus | 177 mg | 25 % |
| Sulfur | 89 mg | 13 % |
| Chloride | 843 mg | 37 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.8 µg | 0 % |
| Manganese | 1,340 µg | 38 % |
| Copper | 250 µg | 20 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.321 mg | 0 % |
| Leucin | 0.583 mg | 0 % |
| Lysin | 0.317 mg | 0 % |
| Methionin | 0.151 mg | 0 % |
| Cystein | 0.18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.415 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.274 mg | 0 % |
| Threonin | 0.301 mg | 0 % |
| Valin | 0.411 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.103 mg | 0 % |
| Arginin | 0.485 mg | – |
| Alanin | 0.317 mg | – |
| Histidin | 0.204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.517 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.362 mg | – |
| Serin | 0.38 mg | – |
| Prolin | 0.756 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.