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Roggenbrot mit Kürbiskernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye bread with pumpkin seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
225kcal
7 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
3 gFett
Ballaststoffe 8,9 g · Zucker 0,9 g
225kcal
7 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 225 kcal | 11 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 38 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 8,9 g | 27 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 0,899 g | 2 % |
| Netto-KH | 29,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 28 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,32 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,029 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,059 mg | – |
| Saccharose | 0,628 mg | – |
| Maltose | 0,212 mg | – |
| Disaccharide | 0,84 mg | – |
| Stärke | 37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,198 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,077 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 76 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,91 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,91 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 455 mg | 15 % |
| Kalium | 241 mg | 6 % |
| Kalzium | 20,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 47,1 mg | 13 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Schwefel | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 731 mg | 32 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 1.180 µg | 34 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,239 mg | 0 % |
| Leucin | 0,432 mg | 0 % |
| Lysin | 0,255 mg | 0 % |
| Methionin | 0,117 mg | 0 % |
| Cystein | 0,142 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,309 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,214 mg | 0 % |
| Threonin | 0,234 mg | 0 % |
| Valin | 0,321 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,081 mg | 0 % |
| Arginin | 0,403 mg | – |
| Alanin | 0,272 mg | – |
| Histidin | 0,155 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,485 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,302 mg | – |
| Serin | 0,298 mg | – |
| Prolin | 0,569 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.