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Roggenbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye bread with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
223kcal
6,6 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
2,9 gFett
Ballaststoffe 9,1 g · Zucker 0,9 g
223kcal
6,6 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 223 kcal | 11 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 6,6 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 38 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 9,1 g | 28 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 0,921 g | 2 % |
| Netto-KH | 28,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,26 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,72 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,29 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,026 mg | – |
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,025 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,058 mg | – |
| Saccharose | 0,651 mg | – |
| Maltose | 0,212 mg | – |
| Disaccharide | 0,863 mg | – |
| Stärke | 37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,213 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 101 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 455 mg | 15 % |
| Kalium | 244 mg | 6 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 49 mg | 14 % |
| Phosphor | 142 mg | 20 % |
| Schwefel | 72 mg | 10 % |
| Chlorid | 732 mg | 32 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 1.110 µg | 32 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,221 mg | 0 % |
| Leucin | 0,406 mg | 0 % |
| Lysin | 0,238 mg | 0 % |
| Methionin | 0,11 mg | 0 % |
| Cystein | 0,134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,291 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,205 mg | 0 % |
| Threonin | 0,221 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,368 mg | – |
| Alanin | 0,257 mg | – |
| Histidin | 0,142 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,439 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,283 mg | – |
| Serin | 0,281 mg | – |
| Prolin | 0,549 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.