LumilnarBackwaren
Roggenmischbrot mit Kürbiskernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye) with pumpkin seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
238kcal
8 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3,1 gFett
Ballaststoffe 7,3 g · Zucker 0,7 g
238kcal
8 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 238 kcal | 12 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 7,3 g | 22 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 0,741 g | 1 % |
| Netto-KH | 33,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 28,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,34 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,016 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,72 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,025 mg | – |
| Glukose | 0,029 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,054 mg | – |
| Saccharose | 0,473 mg | – |
| Maltose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,687 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,178 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,76 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,76 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 472 mg | 16 % |
| Kalium | 207 mg | 5 % |
| Kalzium | 18,8 mg | 2 % |
| Magnesium | 41,4 mg | 12 % |
| Phosphor | 123 mg | 18 % |
| Schwefel | 72 mg | 10 % |
| Chlorid | 762 mg | 33 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 960 µg | 27 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,276 mg | 0 % |
| Leucin | 0,502 mg | 0 % |
| Lysin | 0,252 mg | 0 % |
| Methionin | 0,134 mg | 0 % |
| Cystein | 0,16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,363 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,23 mg | 0 % |
| Threonin | 0,251 mg | 0 % |
| Valin | 0,351 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,425 mg | – |
| Alanin | 0,282 mg | – |
| Histidin | 0,179 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,486 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,325 mg | – |
| Serin | 0,346 mg | – |
| Prolin | 0,708 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.