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Roggenmischbrot mit Nüssen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye) with nuts. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
243kcal
7 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 7,2 g · Zucker 0,8 g
243kcal
7 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 243 kcal | 12 % |
| Fett | 4,1 g | 6 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 7,2 g | 22 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 0,838 g | 2 % |
| Netto-KH | 33,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,28 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,29 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,023 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,043 mg | – |
| Saccharose | 0,581 mg | – |
| Maltose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,795 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,077 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 471 mg | 16 % |
| Kalium | 208 mg | 5 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Schwefel | 79 mg | 11 % |
| Chlorid | 763 mg | 33 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 990 µg | 28 % |
| Kupfer | 200 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,23 mg | 0 % |
| Leucin | 0,444 mg | 0 % |
| Lysin | 0,209 mg | 0 % |
| Methionin | 0,109 mg | 0 % |
| Cystein | 0,143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,312 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,206 mg | 0 % |
| Threonin | 0,212 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,075 mg | 0 % |
| Arginin | 0,373 mg | – |
| Alanin | 0,241 mg | – |
| Histidin | 0,153 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,266 mg | – |
| Serin | 0,307 mg | – |
| Prolin | 0,657 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.