LumilnarBackwaren
Roggenmischbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye) with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
236kcal
7,5 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3 gFett
Ballaststoffe 7,5 g · Zucker 0,8 g
236kcal
7,5 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 236 kcal | 12 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 7,5 g | 23 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 0,764 g | 2 % |
| Netto-KH | 33,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,27 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,74 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,021 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,024 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,053 mg | – |
| Saccharose | 0,497 mg | – |
| Maltose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,711 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,193 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,079 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 95 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 473 mg | 16 % |
| Kalium | 210 mg | 5 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 43 mg | 12 % |
| Phosphor | 127 mg | 18 % |
| Schwefel | 78 mg | 11 % |
| Chlorid | 763 mg | 33 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 890 µg | 25 % |
| Kupfer | 190 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,257 mg | 0 % |
| Leucin | 0,475 mg | 0 % |
| Lysin | 0,234 mg | 0 % |
| Methionin | 0,126 mg | 0 % |
| Cystein | 0,151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,344 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,22 mg | 0 % |
| Threonin | 0,237 mg | 0 % |
| Valin | 0,33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,084 mg | 0 % |
| Arginin | 0,388 mg | – |
| Alanin | 0,266 mg | – |
| Histidin | 0,166 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,438 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,306 mg | – |
| Serin | 0,329 mg | – |
| Prolin | 0,688 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.