LumilnarBackwaren
Roggenmischbrot mit Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye) with onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
216kcal
6,2 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
1,6 gFett
Ballaststoffe 6,8 g · Zucker 1,3 g
216kcal
6,2 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
1,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 216 kcal | 11 % |
| Fett | 1,6 g | 2 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 6,8 g | 21 % |
| Wasser | 43 g | 1 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 34,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,54 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Cholesterin | 0,017 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,32 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,54 mg | – |
| Saccharose | 0,563 mg | – |
| Maltose | 0,21 mg | – |
| Disaccharide | 0,773 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,154 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,605 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 454 mg | 15 % |
| Kalium | 192 mg | 5 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Schwefel | 70 mg | 10 % |
| Chlorid | 736 mg | 32 % |
| Eisen | 0,997 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 750 µg | 21 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,387 mg | 0 % |
| Lysin | 0,189 mg | 0 % |
| Methionin | 0,097 mg | 0 % |
| Cystein | 0,128 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,277 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,184 mg | 0 % |
| Threonin | 0,187 mg | 0 % |
| Valin | 0,262 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,066 mg | 0 % |
| Arginin | 0,275 mg | – |
| Alanin | 0,202 mg | – |
| Histidin | 0,133 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,316 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,225 mg | – |
| Serin | 0,266 mg | – |
| Prolin | 0,618 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.