LumilnarBackwaren
Roggenvollkornbrot mit Kürbiskernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye bread with pumpkin seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
209kcal
6,9 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
3 gFett
Ballaststoffe 11,5 g · Zucker 1 g
209kcal
6,9 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 209 kcal | 10 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 6,9 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 33 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 11,5 g | 35 % |
| Wasser | 43 g | 1 % |
| Zucker | 0,993 g | 2 % |
| Netto-KH | 21,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 27,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,74 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,031 mg | – |
| Glukose | 0,032 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,063 mg | – |
| Saccharose | 0,619 mg | – |
| Maltose | 0,311 mg | – |
| Disaccharide | 0,93 mg | – |
| Stärke | 32 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,192 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,084 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 101 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 438 mg | 15 % |
| Kalium | 316 mg | 8 % |
| Kalzium | 25,2 mg | 3 % |
| Magnesium | 63,7 mg | 18 % |
| Phosphor | 182 mg | 26 % |
| Schwefel | 71 mg | 10 % |
| Chlorid | 703 mg | 31 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 1.440 µg | 41 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,236 mg | 0 % |
| Leucin | 0,423 mg | 0 % |
| Lysin | 0,261 mg | 0 % |
| Methionin | 0,116 mg | 0 % |
| Cystein | 0,138 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,296 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,159 mg | 0 % |
| Threonin | 0,228 mg | 0 % |
| Valin | 0,315 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,407 mg | – |
| Alanin | 0,275 mg | – |
| Histidin | 0,153 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,492 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,304 mg | – |
| Serin | 0,285 mg | – |
| Prolin | 0,505 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.