LumilnarBackwaren
Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye crispbread with barley malt. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
332kcal
9,3 gEiweiß
60,6 gKohlenhydrate
1,3 gFett
Ballaststoffe 19,1 g · Zucker 4,5 g
332kcal
9,3 gEiweiß
60,6 gKohlenhydrate
1,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 332 kcal | 17 % |
| Fett | 1,3 g | 2 % |
| Protein | 9,3 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 60,6 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 19,1 g | 58 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 4,5 g | 9 % |
| Netto-KH | 41,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,077 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,537 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,128 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,146 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,157 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,537 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,077 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,614 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Maltose | 2,6 mg | – |
| Disaccharide | 3,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,2 mg | – |
| Stärke | 54,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 107 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,4 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23,4 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,6 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 25 % |
| Natrium | 495 mg | 17 % |
| Kalium | 493 mg | 12 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 85 mg | 24 % |
| Phosphor | 259,2 mg | 37 % |
| Schwefel | 122 mg | 17 % |
| Chlorid | 814 mg | 35 % |
| Eisen | 2,4 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 2.150 µg | 61 % |
| Kupfer | 300 µg | 24 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,138 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,5 mg | – |
| Alanin | 0,362 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,598 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,379 mg | – |
| Serin | 0,381 mg | – |
| Prolin | 0,771 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.