LumilnarBackwaren
Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye crispbread with pumpkin seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
370kcal
13,8 gEiweiß
49,3 gKohlenhydrate
9,2 gFett
Ballaststoffe 17,9 g · Zucker 1,8 g
370kcal
13,8 gEiweiß
49,3 gKohlenhydrate
9,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 370 kcal | 19 % |
| Fett | 9,2 g | 15 % |
| Protein | 13,8 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 49,3 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 17,9 g | 54 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 31,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 42,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,104 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,442 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,038 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,013 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,104 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,053 mg | – |
| Glukose | 0,056 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,109 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Maltose | 0,461 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Stärke | 47,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,322 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,83 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 101 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,7 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20,1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 521,9 mg | 17 % |
| Kalium | 503,8 mg | 13 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 119,6 mg | 34 % |
| Phosphor | 302,8 mg | 43 % |
| Schwefel | 105 mg | 15 % |
| Chlorid | 842 mg | 37 % |
| Eisen | 2,9 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 2.530 µg | 72 % |
| Kupfer | 400 µg | 32 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,49 mg | 0 % |
| Leucin | 0,844 mg | 0 % |
| Lysin | 0,503 mg | 0 % |
| Methionin | 0,246 mg | 0 % |
| Cystein | 0,268 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,605 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,322 mg | 0 % |
| Threonin | 0,458 mg | 0 % |
| Valin | 0,634 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,165 mg | 0 % |
| Arginin | 0,928 mg | – |
| Alanin | 0,569 mg | – |
| Histidin | 0,316 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,655 mg | – |
| Serin | 0,585 mg | – |
| Prolin | 0,932 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.