LumilnarBackwaren
Roggenvollkornknäckebrot mit Leinsamen und Weizenkeimen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye crispbread with linseed and wheat germ. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
338kcal
11,5 gEiweiß
54 gKohlenhydrate
4 gFett
Ballaststoffe 20,1 g · Zucker 1,9 g
338kcal
11,5 gEiweiß
54 gKohlenhydrate
4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 338 kcal | 17 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| Protein | 11,5 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 54 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 20,1 g | 61 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 33,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,787 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,31 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,104 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,644 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,694 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,041 mg | – |
| Glukose | 0,046 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,087 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,503 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 52 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,391 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,161 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,8 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 517 mg | 17 % |
| Kalium | 543 mg | 14 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 109 mg | 31 % |
| Phosphor | 324 mg | 46 % |
| Schwefel | 139 mg | 20 % |
| Chlorid | 844 mg | 37 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 2.970 µg | 85 % |
| Kupfer | 390 µg | 31 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,374 mg | 0 % |
| Leucin | 0,689 mg | 0 % |
| Lysin | 0,466 mg | 0 % |
| Methionin | 0,185 mg | 0 % |
| Cystein | 0,226 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,471 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,262 mg | 0 % |
| Threonin | 0,384 mg | 0 % |
| Valin | 0,518 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,131 mg | 0 % |
| Arginin | 0,662 mg | – |
| Alanin | 0,48 mg | – |
| Histidin | 0,247 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,796 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,51 mg | – |
| Serin | 0,476 mg | – |
| Prolin | 0,827 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.