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Roggenvollkornknäckebrot mit Milch
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye crispbread with milk. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
327kcal
9,7 gEiweiß
59,2 gKohlenhydrate
1,4 gFett
Ballaststoffe 19,7 g · Zucker 2,4 g
327kcal
9,7 gEiweiß
59,2 gKohlenhydrate
1,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 327 kcal | 16 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 59,2 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 19,7 g | 60 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 39,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,079 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,555 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,13 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,16 mg | – |
| Eicosensäure | 0,016 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,555 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,079 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,634 mg | – |
| Cholesterin | 0,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,043 mg | – |
| Glukose | 0,042 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,085 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Maltose | 0,554 mg | – |
| Laktose | 0,524 mg | – |
| Disaccharide | 2,3 mg | – |
| Stärke | 56,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,287 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,6 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 550 mg | 18 % |
| Kalium | 504 mg | 13 % |
| Kalzium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 86 mg | 25 % |
| Phosphor | 278 mg | 40 % |
| Schwefel | 126 mg | 18 % |
| Chlorid | 902 mg | 39 % |
| Eisen | 2,4 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 2.208 µg | 63 % |
| Kupfer | 310 µg | 25 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,309 mg | 0 % |
| Leucin | 0,593 mg | 0 % |
| Lysin | 0,366 mg | 0 % |
| Methionin | 0,152 mg | 0 % |
| Cystein | 0,201 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,398 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,217 mg | 0 % |
| Threonin | 0,31 mg | 0 % |
| Valin | 0,43 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,104 mg | 0 % |
| Arginin | 0,468 mg | – |
| Alanin | 0,386 mg | – |
| Histidin | 0,204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,646 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,399 mg | – |
| Serin | 0,413 mg | – |
| Prolin | 0,832 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.