LumilnarBackwaren
Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rye crispbread with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
338kcal
10,2 gEiweiß
56,6 gKohlenhydrate
3,6 gFett
Ballaststoffe 19,3 g · Zucker 1,8 g
338kcal
10,2 gEiweiß
56,6 gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 338 kcal | 17 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 10,2 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 56,6 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 19,3 g | 58 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 37,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,578 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,347 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,086 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,455 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,884 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,919 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,578 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Galaktose | 0,015 mg | – |
| Glukose | 0,039 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,094 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Maltose | 0,509 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Stärke | 54,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,311 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 155 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 516 mg | 17 % |
| Kalium | 496 mg | 12 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 101 mg | 29 % |
| Phosphor | 288 mg | 41 % |
| Schwefel | 125 mg | 18 % |
| Chlorid | 844 mg | 37 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 2.300 µg | 66 % |
| Kupfer | 370 µg | 30 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,33 mg | 0 % |
| Leucin | 0,62 mg | 0 % |
| Lysin | 0,38 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,21 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,43 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,23 mg | 0 % |
| Threonin | 0,33 mg | 0 % |
| Valin | 0,45 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,57 mg | – |
| Alanin | 0,42 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,46 mg | – |
| Serin | 0,44 mg | – |
| Prolin | 0,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.