LumilnarBackwaren
Rosinenbrötchen (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Roll with raisins (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
338kcal
8,3 gEiweiß
53,8 gKohlenhydrate
9 gFett
Ballaststoffe 3,7 g · Zucker 13,7 g
338kcal
8,3 gEiweiß
53,8 gKohlenhydrate
9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 338 kcal | 17 % |
| Fett | 9 g | 14 % |
| Protein | 8,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 53,8 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 11 % |
| Wasser | 24,6 g | 1 % |
| Zucker | 13,7 g | 27 % |
| Netto-KH | 50,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 38,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,743 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,368 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,188 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,104 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,211 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,24 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,811 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,078 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,71 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,6 mg | – |
| Glukose | 3,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 6,8 mg | – |
| Saccharose | 5,7 mg | – |
| Maltose | 0,11 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 6,9 mg | – |
| Stärke | 40 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 82 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 80 µg | 9 % |
| Retinol | 77 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,554 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,082 g | 2 % |
| Natrium | 33 mg | 1 % |
| Kalium | 216 mg | 5 % |
| Kalzium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 93 mg | 13 % |
| Schwefel | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 89 mg | 4 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,52 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,32 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,29 mg | 0 % |
| Methionin | 0,16 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,25 mg | 0 % |
| Threonin | 0,26 mg | 0 % |
| Valin | 0,38 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,28 mg | – |
| Histidin | 0,18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,43 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,28 mg | – |
| Serin | 0,42 mg | – |
| Prolin | 0,87 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,099 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,099 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.