LumilnarBackwaren
Rosinenkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Raisin cake (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
375kcal
6,7 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
15,9 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 25,6 g
375kcal
6,7 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
15,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 375 kcal | 19 % |
| Fett | 15,9 g | 25 % |
| Protein | 6,7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 49,6 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 23 g | 1 % |
| Zucker | 25,6 g | 51 % |
| Netto-KH | 47,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,668 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,337 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,187 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,375 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,422 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,136 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,017 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,318 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,041 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Cholesterin | 100 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 4,2 mg | – |
| Glukose | 3,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 8 mg | – |
| Saccharose | 17,2 mg | – |
| Maltose | 0,08 mg | – |
| Laktose | 0,42 mg | – |
| Disaccharide | 17,7 mg | – |
| Stärke | 23,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 173 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 168 µg | 19 % |
| Retinol | 162,8 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 59 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,186 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,729 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,43 g | 9 % |
| Natrium | 172 mg | 6 % |
| Kalium | 181 mg | 5 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 182 mg | 26 % |
| Schwefel | 47 mg | 7 % |
| Chlorid | 87 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,46 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 8 μg | 0 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,291 mg | 0 % |
| Leucin | 0,491 mg | 0 % |
| Lysin | 0,27 mg | 0 % |
| Methionin | 0,151 mg | 0 % |
| Cystein | 0,143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,332 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,213 mg | 0 % |
| Threonin | 0,233 mg | 0 % |
| Valin | 0,35 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,079 mg | 0 % |
| Arginin | 0,326 mg | – |
| Alanin | 0,272 mg | – |
| Histidin | 0,148 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,424 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,227 mg | – |
| Serin | 0,376 mg | – |
| Prolin | 0,582 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,118 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,118 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.