LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ocean perch/redfish, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
108kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,9 gFett
108kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,9 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 108 kcal | 5 % |
| Fett | 3,9 g | 6 % |
| Protein | 18,4 g | 35 % |
| Wasser | 74,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,168 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,786 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,132 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,173 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,485 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,105 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,794 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,232 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,638 mg | – |
| Eicosensäure | 0,218 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,341 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,065 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,058 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,063 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,067 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,277 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,362 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,918 mg | – |
| Cholesterin | 37,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 16 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 490 µg | 35 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,3 µg | 108 % |
| Vitamin C | 0,81 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,1 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,61 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,58 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,215 g | 4 % |
| Natrium | 86 mg | 3 % |
| Kalium | 331 mg | 8 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Chlorid | 209 mg | 9 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 35 µg | 3 % |
| Flurid | 127 μg | 3 % |
| Jod | 41,6 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,869 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,587 mg | 0 % |
| Cystein | 0,19 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,767 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,654 mg | 0 % |
| Threonin | 0,847 mg | 0 % |
| Valin | 0,891 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,226 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,384 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,813 mg | – |
| Serin | 0,756 mg | – |
| Prolin | 0,631 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,1 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)Aal gedünstetAal geräuchert (Räucheraal)Aal geschmort ohne FettAal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)Aal in Rotwein mariniert, pochiertAal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbackenAal mit Speck gebackenAal rohAalsuppe Hamburger Art mit TrockenfrüchtenAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.