LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Rotbarsch/Goldbarsch, geräuchert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ocean perch/redfish, smoked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
145kcal
23,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
145kcal
23,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 145 kcal | 7 % |
| Fett | 5,5 g | 9 % |
| Protein | 23,8 g | 46 % |
| Wasser | 68,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,619 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,027 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,836 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,518 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,195 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,596 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,433 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,922 mg | – |
| Eicosensäure | 0,762 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,689 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,152 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,079 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,366 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,393 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,238 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,995 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 370 µg | 26 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,5 µg | 88 % |
| Vitamin C | 0,545 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,3 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,61 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,58 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 553 mg | 18 % |
| Kalium | 367 mg | 9 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 230 mg | 33 % |
| Chlorid | 188 mg | 8 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 114 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,781 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,527 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,689 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,587 mg | 0 % |
| Threonin | 0,76 mg | 0 % |
| Valin | 0,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,203 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,973 mg | – |
| Histidin | 0,344 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,73 mg | – |
| Serin | 0,679 mg | – |
| Prolin | 0,567 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)Aal gedünstetAal geräuchert (Räucheraal)Aal geschmort ohne FettAal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)Aal in Rotwein mariniert, pochiertAal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbackenAal mit Speck gebackenAal rohAalsuppe Hamburger Art mit TrockenfrüchtenAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.