LumilnarFish & seafood
Ocean perch/redfish, smoked
Nutrients per 100 g · German: Rotbarsch/Goldbarsch, geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
145kcal
23.8 gProtein
– gCarbs
5.5 gFat
145kcal
23.8 gProtein
– gCarbs
5.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 7 % |
| Fat | 5.5 g | 9 % |
| Protein | 23.8 g | 46 % |
| Water | 68.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.619 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.027 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.836 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.518 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.195 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.596 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.433 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.922 mg | – |
| Eicosensäure | 0.762 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.689 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.152 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.079 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.366 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.393 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.238 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.995 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 370 µg | 26 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.5 µg | 88 % |
| Vitamin C | 0.545 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.3 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.61 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.58 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 28 % |
| Sodium | 553 mg | 18 % |
| Potassium | 367 mg | 9 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 230 mg | 33 % |
| Chloride | 188 mg | 8 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.34 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 114 μg | 3 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.781 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.527 mg | 0 % |
| Cystein | 0.17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.689 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.587 mg | 0 % |
| Threonin | 0.76 mg | 0 % |
| Valin | 0.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.203 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.973 mg | – |
| Histidin | 0.344 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.73 mg | – |
| Serin | 0.679 mg | – |
| Prolin | 0.567 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.