LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat
Nährwerte pro 100 g · englisch: Redfish casserole with potatoes and spinach. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
159kcal
8,8 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
10,7 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 1 g
159kcal
8,8 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
10,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 159 kcal | 8 % |
| Fett | 10,7 g | 17 % |
| Protein | 8,8 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 71 g | 2 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 5,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,526 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,207 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,09 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,077 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,16 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,199 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,73 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,27 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,13 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,36 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,096 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,125 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 25,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,26 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,48 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Laktose | 0,419 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 5,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 256 µg | 28 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 160 µg | 18 % |
| Retinol | 63 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 1.119 µg | 56 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,076 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,747 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 17,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 133 µg | 133 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 128 µg | 128 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,495 g | 10 % |
| Natrium | 198 mg | 7 % |
| Kalium | 357 mg | 9 % |
| Kalzium | 116 mg | 12 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 319 mg | 14 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,69 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,424 mg | 0 % |
| Leucin | 0,74 mg | 0 % |
| Lysin | 0,79 mg | 0 % |
| Methionin | 0,249 mg | 0 % |
| Cystein | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,396 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,358 mg | 0 % |
| Threonin | 0,393 mg | 0 % |
| Valin | 0,469 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,115 mg | 0 % |
| Arginin | 0,53 mg | – |
| Alanin | 0,425 mg | – |
| Histidin | 0,207 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,87 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,32 mg | – |
| Serin | 0,365 mg | – |
| Prolin | 0,411 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.