LumilnarBackwaren
Rotweinkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Red wine cake (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
429kcal
7,9 gEiweiß
34,2 gKohlenhydrate
28 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 18,2 g
429kcal
7,9 gEiweiß
34,2 gKohlenhydrate
28 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 429 kcal | 21 % |
| Fett | 28 g | 44 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 34,2 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 25 g | 1 % |
| Zucker | 18,2 g | 36 % |
| Netto-KH | 30,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,86 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,43 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,24 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,486 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,544 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,14 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,412 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,046 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 113 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,17 mg | – |
| Saccharose | 17,9 mg | – |
| Maltose | 0,039 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 18 mg | – |
| Stärke | 16 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 206 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 199 µg | 22 % |
| Retinol | 191,4 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 82 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,217 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,335 g | 7 % |
| Natrium | 134 mg | 4 % |
| Kalium | 206 mg | 5 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 47 mg | 13 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Schwefel | 50 mg | 7 % |
| Chlorid | 71 mg | 3 % |
| Eisen | 2,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,93 µg | 0 % |
| Mangan | 450 µg | 13 % |
| Kupfer | 290 µg | 23 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,339 mg | 0 % |
| Leucin | 0,559 mg | 0 % |
| Lysin | 0,307 mg | 0 % |
| Methionin | 0,156 mg | 0 % |
| Cystein | 0,157 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,392 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,247 mg | 0 % |
| Threonin | 0,276 mg | 0 % |
| Valin | 0,426 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,518 mg | – |
| Alanin | 0,26 mg | – |
| Histidin | 0,169 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,438 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,207 mg | – |
| Serin | 0,349 mg | – |
| Prolin | 0,435 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.