LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Rotzunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Witch deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
84kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 18,4 g | 35 % |
| Wasser | 79 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,11 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,021 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,107 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,033 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,161 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,061 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,105 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,223 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,152 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,033 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,323 mg | – |
| Cholesterin | 19 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7,9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7,9 µg | 1 % |
| Retinol | 7,9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,165 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,236 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 37,7 µg | 84 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,364 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,322 g | 6 % |
| Natrium | 129 mg | 4 % |
| Kalium | 298 mg | 7 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 172 mg | 25 % |
| Chlorid | 238 mg | 10 % |
| Eisen | 0,744 µg | 0 % |
| Zink | 0,281 µg | 0 % |
| Mangan | 49 µg | 1 % |
| Kupfer | 8 µg | 1 % |
| Flurid | 138 μg | 4 % |
| Jod | 46 µg | 23 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,968 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,62 mg | 0 % |
| Cystein | 0,442 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,799 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,652 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,137 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,495 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,937 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.