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Witch deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rotzunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
84kcal
18.4 gProtein
– gCarbs
1.1 gFat
84kcal
18.4 gProtein
– gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 84 kcal | 4 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 18.4 g | 35 % |
| Water | 79 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.11 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.021 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.107 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.033 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.161 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.061 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.105 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.223 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.152 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.323 mg | – |
| Cholesterin | 19 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.9 µg | 1 % |
| Retinol | 7.9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.165 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.236 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 37.7 µg | 84 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.364 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.322 g | 6 % |
| Sodium | 129 mg | 4 % |
| Potassium | 298 mg | 7 % |
| Calcium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 172 mg | 25 % |
| Chloride | 238 mg | 10 % |
| Iron | 0.744 µg | 0 % |
| Zinc | 0.281 µg | 0 % |
| Manganese | 49 µg | 1 % |
| Copper | 8 µg | 1 % |
| Fluroride | 138 μg | 4 % |
| Iodine | 46 µg | 23 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.968 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.62 mg | 0 % |
| Cystein | 0.442 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.799 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.652 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.137 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.495 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0.937 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.