LumilnarEier
Rührei gebraten in Butter
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried in butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
172kcal
13,3 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
13 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,4 g
172kcal
13,3 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
13 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 172 kcal | 9 % |
| Fett | 13 g | 21 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,42 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 71,5 g | 2 % |
| Zucker | 0,41 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,32 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,359 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,183 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,092 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,051 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,102 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,114 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,417 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,043 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,043 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,926 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,293 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,022 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,064 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,134 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,061 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 367 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,37 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,38 mg | – |
| Saccharose | 0,005 mg | – |
| Laktose | 0,026 mg | – |
| Disaccharide | 0,031 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 267 µg | 30 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 264 µg | 29 % |
| Retinol | 261,1 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,076 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,441 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17,9 µg | 40 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 56 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,6 µg | 65 % |
| Vitamin C | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,728 g | 15 % |
| Natrium | 291 mg | 10 % |
| Kalium | 151 mg | 4 % |
| Kalzium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 217 mg | 31 % |
| Chlorid | 388 mg | 17 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 43 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,779 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,853 mg | 0 % |
| Methionin | 0,438 mg | 0 % |
| Cystein | 0,316 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,762 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,534 mg | 0 % |
| Threonin | 0,624 mg | 0 % |
| Valin | 0,96 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,203 mg | 0 % |
| Arginin | 0,781 mg | – |
| Alanin | 0,797 mg | – |
| Histidin | 0,302 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,475 mg | – |
| Serin | 0,974 mg | – |
| Prolin | 0,556 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.