LumilnarEier
Rührei gebraten mit Champignons
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with button mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
148kcal
11,9 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
10,6 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 0,4 g
148kcal
11,9 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
10,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 148 kcal | 7 % |
| Fett | 10,6 g | 17 % |
| Protein | 11,9 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 74 g | 2 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,29 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,121 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,149 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,074 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,041 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,083 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,092 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,337 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,749 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,236 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,018 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,052 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,108 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,049 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 296 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,004 mg | – |
| Laktose | 0,021 mg | – |
| Disaccharide | 0,025 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 216 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 213 µg | 24 % |
| Retinol | 210,6 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,441 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,874 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 88 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 19 µg | 42 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,1 µg | 53 % |
| Vitamin C | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,62 g | 12 % |
| Natrium | 248 mg | 8 % |
| Kalium | 200 mg | 5 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Chlorid | 334 mg | 15 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 37 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,663 mg | 0 % |
| Leucin | 0,955 mg | 0 % |
| Lysin | 0,742 mg | 0 % |
| Methionin | 0,361 mg | 0 % |
| Cystein | 0,259 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,638 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,452 mg | 0 % |
| Threonin | 0,531 mg | 0 % |
| Valin | 0,803 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,171 mg | 0 % |
| Arginin | 0,693 mg | – |
| Alanin | 0,643 mg | – |
| Histidin | 0,262 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,383 mg | – |
| Serin | 0,786 mg | – |
| Prolin | 0,449 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,83 mg | – |
| Sorbit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,86 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.