LumilnarEier
Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with bologna and onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
212kcal
12,2 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
17,7 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,9 g
212kcal
12,2 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
17,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 212 kcal | 11 % |
| Fett | 17,7 g | 28 % |
| Protein | 12,2 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,94 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 67,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,93 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,64 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,67 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,09 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,29 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,6 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,111 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,048 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 284 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,19 mg | – |
| Glukose | 0,59 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,78 mg | – |
| Saccharose | 0,151 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,154 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 191 µg | 21 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 189 µg | 21 % |
| Retinol | 186,3 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,356 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,556 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 104 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 44 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,948 g | 19 % |
| Natrium | 379 mg | 13 % |
| Kalium | 162 mg | 4 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Schwefel | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 492 mg | 21 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 36 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,677 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,808 mg | 0 % |
| Methionin | 0,375 mg | 0 % |
| Cystein | 0,261 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,66 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,459 mg | 0 % |
| Threonin | 0,556 mg | 0 % |
| Valin | 0,831 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,179 mg | 0 % |
| Arginin | 0,739 mg | – |
| Alanin | 0,739 mg | – |
| Histidin | 0,295 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,527 mg | – |
| Serin | 0,822 mg | – |
| Prolin | 0,54 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.