LumilnarEier
Rührei gebraten mit Leberkäse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with Leberkaese sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
227kcal
12,9 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
19,4 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,3 g
227kcal
12,9 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
19,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 227 kcal | 11 % |
| Fett | 19,4 g | 31 % |
| Protein | 12,9 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 0,35 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 65,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,25 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,11 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,32 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,65 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Cholesterin | 290 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,29 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,004 mg | – |
| Stärke | 0,05 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 343 µg | 38 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 341 µg | 38 % |
| Retinol | 339 µg | 34 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,373 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,505 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,94 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 116 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,9 g | 18 % |
| Natrium | 360 mg | 12 % |
| Kalium | 184 mg | 5 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Chlorid | 600 mg | 26 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 33 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,777 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,854 mg | 0 % |
| Methionin | 0,484 mg | 0 % |
| Cystein | 0,298 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,85 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,577 mg | 0 % |
| Threonin | 0,657 mg | 0 % |
| Valin | 0,934 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,196 mg | 0 % |
| Arginin | 0,942 mg | – |
| Alanin | 0,835 mg | – |
| Histidin | 0,398 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,606 mg | – |
| Serin | 0,922 mg | – |
| Prolin | 0,652 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.