LumilnarEier
Rührei gebraten mit Speck
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with bacon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
270kcal
12 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
24,6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,3 g
270kcal
12 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
24,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 270 kcal | 14 % |
| Fett | 24,6 g | 39 % |
| Protein | 12 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 0,34 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 61 g | 2 % |
| Zucker | 0,33 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,24 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,16 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,41 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Cholesterin | 317 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,32 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,33 mg | – |
| Saccharose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,004 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 215 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 213 µg | 24 % |
| Retinol | 210,6 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,383 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 83 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 15,5 µg | 34 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 0,915 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 486 mg | 16 % |
| Kalium | 135 mg | 3 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 190 mg | 27 % |
| Chlorid | 636 mg | 28 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 37 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,689 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,76 mg | 0 % |
| Methionin | 0,39 mg | 0 % |
| Cystein | 0,281 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,687 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,48 mg | 0 % |
| Threonin | 0,565 mg | 0 % |
| Valin | 0,851 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,178 mg | 0 % |
| Arginin | 0,736 mg | – |
| Alanin | 0,732 mg | – |
| Histidin | 0,275 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,505 mg | – |
| Serin | 0,866 mg | – |
| Prolin | 0,542 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.