LumilnarEier
Rührei gebraten mit Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried with onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
192kcal
12,1 gEiweiß
1,1 gKohlenhydrate
15,4 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 1,1 g
192kcal
12,1 gEiweiß
1,1 gKohlenhydrate
15,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 192 kcal | 10 % |
| Fett | 15,4 g | 24 % |
| Protein | 12,1 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 69,6 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,76 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,67 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,65 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,117 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,055 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 322 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,65 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,87 mg | – |
| Saccharose | 0,177 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,18 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 223 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 221 µg | 25 % |
| Retinol | 218,2 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,396 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 88 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16 µg | 36 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,655 g | 13 % |
| Natrium | 262 mg | 9 % |
| Kalium | 156 mg | 4 % |
| Kalzium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 198 mg | 28 % |
| Chlorid | 351 mg | 15 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 5 μg | 0 % |
| Jod | 38 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,702 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,773 mg | 0 % |
| Methionin | 0,394 mg | 0 % |
| Cystein | 0,284 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,689 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,484 mg | 0 % |
| Threonin | 0,562 mg | 0 % |
| Valin | 0,865 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,185 mg | 0 % |
| Arginin | 0,72 mg | – |
| Alanin | 0,716 mg | – |
| Histidin | 0,273 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,426 mg | – |
| Serin | 0,875 mg | – |
| Prolin | 0,498 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.