LumilnarEier
Rührei gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scrambled eggs fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
203kcal
12,9 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
16,6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,4 g
203kcal
12,9 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
16,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 203 kcal | 10 % |
| Fett | 16,6 g | 26 % |
| Protein | 12,9 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 0,39 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 68,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,38 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,29 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,72 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,126 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,059 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Cholesterin | 347 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,36 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,37 mg | – |
| Saccharose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,005 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 241 µg | 27 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 238 µg | 26 % |
| Retinol | 235,5 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,425 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 87 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17,4 µg | 39 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 54 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,5 µg | 63 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,7 µg | 9 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,705 g | 14 % |
| Natrium | 282 mg | 9 % |
| Kalium | 146 mg | 4 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Chlorid | 376 mg | 16 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 41 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,755 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,827 mg | 0 % |
| Methionin | 0,424 mg | 0 % |
| Cystein | 0,307 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,739 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,517 mg | 0 % |
| Threonin | 0,604 mg | 0 % |
| Valin | 0,93 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,197 mg | 0 % |
| Arginin | 0,757 mg | – |
| Alanin | 0,773 mg | – |
| Histidin | 0,293 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,46 mg | – |
| Serin | 0,944 mg | – |
| Prolin | 0,537 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.